Receita do dia: Batata suzy com creme de queijo

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Ingredientes

  • Aproximadamente 1kg de batata
  • 3 caldo de galinha
  • 1 pacote de creme de queijo
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 500 ml de leite
  • 1/2 xícara de queijo parmesão

Modo de preparo

  1. Corte as batatas como preferir, o importante é que elas tenham aproximadamente o mesmo tamanho para cozinharem por igual
  2. Cozinhe-as com o caldo de galinha, mas não deixe amolecer muito
  3. Não queremos um purê, escorra e reserve
  4. Numa outra panela, dissolva o creme de queijo no leite, coloque em fogo médio até começar a engrossar
  5. Junte o requeijão e continue mexendo para continuar engrossando
  6. Por último, acrescente o creme de leite
  7. Coloque as batatas numa travessa e cubra-as com o creme, acrescente por cima o queijo parmesão
  8. Leve para gratinar
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