Receita do dia: Suflê de Goiabada

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Ingredientes

4 claras
500g de goiabada cremosa
2 colheres (sopa) de Farinha de trigo com fermento
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
Calda
1 copo de requeijão
½ xícara (chá) de leite

Modo de preparo
Bata as claras em neve.
Misture a goiabada com a farinha
Incorpore as claras aos poucos à mistura, mexendo delicadamente.
Unte 6 forminhas de suflê com manteiga e açúcar, e distribua a massa dentro delas (coloque a massa em apenas ¾ das forminhas).
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 8 minutos, ou até dourar.
Calda: Junte o requeijão e o leite, e misture até ficar homogêneo.
Sirva em temperatura ambiente, com o suflê saindo do forno.

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