Receita do dia: Pavê sem glúten e sem lactose

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Ingredientes

200 g de chocolate à base de soja ou ao leite
200 g de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de conhaque
2 xícaras de guaraná
2 pacotes de biscoito tipo champanhe beladri
2 caixas de creme de leite de soja

Modo de preparo
Derreta os chocolates no micro-ondas junto com o creme de leite, cuidando para não queimar (a dica é que olhe a cada 30 segundos, depois dos 3 primeiros minutos)
Em seguida, acrescente o conhaque e reserve
Molhe os biscoitos no guaraná e faça camadas alternadas de biscoito e creme de chocolate no refratário
Comece com a primeira camada de biscoitos e a última de chocolate
Se desejar, acrescente uma camada de frutas como morango ou pêssego em calda em cima do chocolate
Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir

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