Receita do dia: Manjar de coco com calda de morango


Ingredientes


Manjar:
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 pacote de coco ralado (opcional)
  • 1 vidro de leite de coco
  • 7 colheres(sopa) cheias de amido de milho

Calda:
  • 500 ml de água
  • 1 xícara (sopa) de açúcar
  • 1 caixa pequena de morangos picados


Modo de preparo

Manjar:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e logo após, coloque em uma panela, mexa em fogo brando até engrossar
  2. Coloque em uma forma (dê uma leve molhada nela antes) de sua preferência (no meu caso usei uma redonda decorada – conforme mostra a foto), mais pode ser usada uma de furo no meio (para bolo)
  3. Deixe esfriar e logo após coloque na geladeira, por umas 5 horas
  4. Desenforme e adicione a calda por cima ou se preferir pode deixar sem calda e quando for comer acrescente

Calda

  1. Colocar em uma panela todos os ingredientes e deixar e fogo baixo até engrossar
  2. Após esfriar, colocar na geladeira e colocar sobre o manjar
  3. Sirva gelado

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Receita do dia: Manjar de coco com calda de morango
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