Receita do dia: Massa de pizza de aveia fit


Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de farelo/farinha de aveia
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 clara de ovo (opcional)
  • 1/4 de colher (sobremesa) de fermento químico (aproximadamente)
  • sal a gosto

Modo de preparo 

  1. Misture a clara à aveia e adicione aos poucos a água à aveia 
  2. Misture com as mãos até formar uma massa 
  3. Se necessário, acrescente água/aveia a massa até ficar no ponto de não grudar na mão 
  4. Estique a massa com um rolo 
  5. Você pode fazer a pizza na frigideira ou no forno 
  6. Pode colocar aveia na superfície onde estiver esticando a massa para não grudar 
  7. No forno: pré-asse a massa antes de assá-la com o recheio (use papel manteiga ou forma antiaderente para não grudar) 
  8. Na frigideira: doure de um lado, vire e coloque o recheio

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